叶子书上面这番关于建筑领域的话，简直是刷新了白岩松的三观，原来不是行业传统就没有科技含量，而是人类之前只能做到那个程度。
    “我们再来谈谈就业的问题，现在城市里的职工，大部分都是国有企业员工，或者在国家事业行政单位就职。
    看上去城市居民就没有太大的就业烦恼，其实不然，很多返城的知青，是很难在城市里面寻找到一份体面的工作。
    而且在我看来，目前的国企体系，也不是没有问题，要不了多久，就要有大批的国企职工下岗，至于是否能再就业，就要看是否有足够的工作岗位。
    你也不要问我这个判断是否有依据，正好你们是记者，如果感兴趣的话，可以去调查实际情况，比我说的更加有说服力。”叶子书说道。
    他后面这句话，是看到白岩松难以置信的表情，特意说出来的，他这个判断是基于前世的数据，让他现在拿出详细的论据，他也拿不出来，就算是有他也不会拿。
    他终究是个商人，没有必要掺和到这里面来，到时候不管是对是错，他都会很麻烦，更重要的是，他不想因为此事牵扯太多的精力，浪费太多的时间。
    “抛开城市居民对就业岗位的需求，农村地区来城务工人员的数量，将来也会呈现爆发式增长，很可能会有几亿农村劳动力，进入城市工作。
    这些农民肯定是没法进入到国企工作，那么他们如何在城市就业，将是一个值得思考的问题。
    目前前往城市打工的人，大部分都是去了广州，而广州目前根本就无法提供足够的就业岗位。
    但是我们不能苛责农民进城打工，因为他们也有追求自己幸福的权力，将农民按死在农业耕作上面，才是对农民群体最求幸福权利的剥夺。
    我是出身农民，深深地体会到农民到底有多苦，每人只有几分田地，一年到头种不出多少东西，还要缴纳高额的农业税，留给自己的部分，根本就不够家里人吃的。
    很多人已经很久脚上不沾泥了，无法体会到做农民到底有多苦，但是作为农民的儿子，我却不能视而不见。”
    说到这里，叶子书声音有些变了，这不是装的，而是真的有感而发，长期忍受经济剪刀差，老了也没有任何保障。
    还有人赖着脸皮说农民没有缴纳社保，也不看看我国有社保的时候是什么时候，那之前的工人就缴纳了吗？那些政府和事业单位职工缴纳了吗？
    “农民并不只是会种地，很多农民都是有一技之长，他们也是木匠、石匠、铜匠、铁匠等等职业，与其说是农民，不如说是百业者。
    如何能够充分利用他们的这些手艺赚取更多的经济收益，让他们除了从土地以外，争取到更多的生存空间。
    我认为房地产是一个非常合适他们的行业，这也是我进入房地产的初衷，希望通过房地产，吸纳大量农村剩余劳动力就业。”叶子书说道。
    白岩松听到他这话，便问道：“如果大量农民进城，土地就没有人耕种了，我国可能会产生粮食危机，这个问题该如何解决？”
    叶子书看了眼白岩松，问道：“难道农民只能种地吗？就算因为农民不种地而产生了粮食危机，也不是农民的错，而是这个社会的错。
    我们没有资格坐在宽大的办公室里面，指责饥不果腹的农民，要为这个国家承担这个的责任，这在我看来是非常无耻的做法。
    有些人上山下乡才种了几年地，就叫苦不迭，而农民却是一辈子都要进行高强度劳动，他们的苦，又有多少人能理解？”
    白岩松被叶子书这番话问得哑口无言，都不知道如何回答了，沉默了一会儿，说道：“但是粮食问题总得解决吧？”
    “人类追求幸福生活的愿望是不可逆的，想要解决这个问题，就要出台更多的政策，让农民能够有很多的获得感。
    例如农业税，可以考虑停掉，等到国家财政宽裕了，甚至考虑给种地的农民进行补贴，这些都是手段，只看愿不愿意将这些利益让给农民了。
    当然，随着农业种植技术的提升，机械化耕作的进行，农业种植的效率和产量，都会大幅提升。
    除此之外，还可以利用工业技术来实现农业生产，这才是彻底解决我国人多地少的困境，才能够真正实现养活十几亿人，甚至更多人口的办法。”叶子书说道。
    叶子书提出废除农业税，是觉得未来国家经济会呈现更好的发展状态，农业税在国家财政收入当中的占比，会迅速下降。
    制定取消农业税的相关政策，是可以适当提前，如果提前取消农业税，也能让农民家庭的生活好过不少。
    而白岩松显然对工业化生产农产品更感兴趣，于是问道：“如果我没有了解错的话，叶总的意思是在工厂生产农产品？”
    叶子书点了点头，说道：“你没有理解错，我的意思就是这个意思，实际上这件事情说不上多难，只是目前依赖农业生存的人口太多。
    这么做会严重挤压农民们的生存空间，在没有大量工作岗位提供之前，我对此是比较谨慎的。
    虽然作为一个商人，能够从农产品工业化生产当中获得巨大的利益，但是作为有良知的普通人，我知道不能这么做，至少目前不合适。”
    “我觉得叶总是多虑了，虽然这个想法是好的，也有巨大的前景，但是想要研发出来，却并不是那么容易。
    可能十几年，甚至是几十年也无法研发出来，到时候，单纯依靠种地的农民数量，应该不多了。”白岩松说道。
    “你说的也有一定的道理，只是你对科学技术的发展，还是有一定的局限，事实上真要这么做，并不是很难。
    可能明年，你就可以喝到工厂生产出来的牛奶、羊奶等奶制品，甚至质量比你从牛羊身上获得的奶制品还要高。”叶子书说道。
    他这话不是无的放矢，既然他打算将蛋白质纤维技术整理出来，就必须要研究人工合成蛋白质，当然也可以从植物当中提取蛋白。
    只是他觉得这样还不够工业化，而且本身我国人均蛋白消耗量就很低，如果工业占据了这些份额，人均蛋白消耗就给更低，不利于国内民众身体健康成长。
    可是叶子书轻描淡写的几句话，又刷新了白岩松的三观，他以为这种技术距离现在还非常遥远，而眼前这位青年，却告诉他，明年就会实现。
    我国目前人均奶制品的消耗量非常低，一是经济收入限制了这方面的消费，很多人连饭都吃不饱，又怎么可能有奶制品消费能力。
    二是我国目前奶制品的产量非常低，除非是特殊情况，例如母亲缺乏母乳，才会购买牛奶等替代奶制品，价格也不便宜。
    “你们是如何做到的？”白岩松急切地问道。
    “具体如何做到的，这是商业机密，但是说到底，不管是蛋白质，还是淀粉，甚至是各种营养维生素，都是碳氢氧的化合物。
    只要找到合适的方式，就可以通过从空气当中提取碳元素，从水中提取氢元素和氧元素，经过一系列化学生物合成，将无机物变成有机物。
    而这里面唯一持续消耗的就是能源，能源价格决定了这些产品的成本，也决定了我们未来的生存能力，所以一切都归结于能源。
    只是传统的能源，例如石油、煤炭，都会产生大量的污染，是不具备可持续发展的潜力，未来清洁能源，将会是能源领域的重要研究课题。
    就像我前面提到过的光伏玻璃，利用太阳能发电，就是一种清洁能源，而理想的清洁能源，就是可控核聚变。”叶子书说道。