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第127章
    “沙姜炒鸡、炖鸡、大盘鸡都好吃。”陆衍笑,“可是咱家只有一只鸡。”
    那确实不能样样都满足,陆安睁着眼睛期盼地道,“要不把鸡肉分成三份,既做沙姜炒鸡,又做炖鸡和大盘鸡。”
    江乔乐了,捏了捏他肉嘟嘟的小脸,“想法挺好,但是很难实现。”
    肉都是大份的好吃,分成三种做法,那吃的就不尽兴了。
    陆安想想也是,垂头丧气地拉长了声音,“好吧——”
    江乔道,“这样,咱们把鸡肉分成两份,一半炖鸡汤,一半我给你们做炸鸡吃。”
    炖鸡汤是因为刘大嫂给的鸡是母鸡,母鸡炖汤补身子补营养最好。
    江乔记得后山上有人参、地胆头、五指毛桃……这些药材,她跟刘大嫂和林芳去后山挖竹笋和野菜的时候偶然看见过。
    地胆头和五指毛桃都是挺常见的野生药材,人参也不是那种什么千年老人参,就是很普通的野山参,大概食指大小。
    当时她就想挖了,想放到自家院子里种,但是被刘大嫂拦住了,说怕失了药性,而且年份不够,让江乔等过段时间再挖,算算日子,现在正好。
    炖鸡三小只都是吃过的,他们对炸鸡比较感兴趣。
    陆安眼睛一亮,“妈,啥是炸鸡啊?把鸡肉下油锅炸吗?”
    江乔道,“差不多,鸡肉直接下油锅炸容易焦,所以做炸鸡都是先裹一层面粉糊糊再下锅炸。”
    陆珊歪着头问,“跟炸小螃蟹一样吗?”
    “对。”江乔道。
    说完,把他们三个打发到院子里,让他们安个小围栏,先把母鸡养里头,又喊陆安,“看看厨房里有没有麸皮,有的话拿点去喂鸡,没有就捉点菜叶上的菜青虫喂。”
    陆安急着玩小鸡呢,把母鸡抱起来,不耐地摆摆手,“知道啦,知道啦,喂鸡多容易,我们三熟的很。”
    刘大嫂的鸡都是他们三帮着喂的,这只鸡冠上有一个小白点的母鸡他们三还认识呢,还取了个小名,叫做小珍珠。
    陆衍奇了,“怎么突然想着做炸鸡了?”
    江乔扫了眼院子里的三小只,小声道,“记得你上回带回来的报纸吗,就是那份洋人晚报,上面报道了一些外国人的事迹,睡觉的时候,我念给他们三听,他们三光长了吃的心眼,一个劲地问我,外国人都吃啥喝啥,我就随口跟他们说,吃炸鸡汉堡番茄意面,喝的是可乐。”
    陆衍乐了,“所以你才想着给他们三做炸鸡。”
    江乔两手一拍,“我还想着自己去菜市场买鸡呢,但是刘大嫂刚好送了一只来,这不是凑巧了嘛。”
    陆衍又道,“炸鸡好做,那汉堡番茄意面和可乐呢?”
    “那还不简单。”江乔道,“我看过报纸上的照片,也看过人家咋描述的味道,汉堡嘛,不就是两块面包夹肉饼和蔬菜,我改良一下,变成两片馒头片夹肉饼和蔬菜,味道估计差不多的,番茄意面不就是面条上面浇番茄酱,番茄咱院里就有,可乐就更简单了,不就是汽水嘛,到时候不拘是去供销社买橘子汽水,或者我给他们冲薄荷糖水都行。”
    给江乔这么一说,做西餐仿佛变得很简单,陆衍不禁连连点头,他问,“那你准备啥时候做。”
    “九月中旬或者月底吧,刚开学那段期间我估计要忙上一会。”江乔道,“等月底,月底我就有时间了。”
    陆衍点头,“这倒是。”说完,他掐指算了算。
    江乔扫他一眼,“你算啥呢?”
    “算算我下月月中和月底有没有时间。”陆衍乐道,“我也想尝尝你的改良版炸鸡和汉堡可乐。”
    江乔也乐了,他还说三小只馋呢,他自己不也是馋肉了。
    就说话的这会功夫,三小只已经将临时的鸡窝搭好了。
    陆康拉着江乔和陆衍去看,“你、你们快看我们搭的鸡窝。”
    说是鸡窝,其实就是在墙角那圈了一块地,放点稻草。
    陆衍违心地夸奖,“这鸡窝搭的不错,很……很简朴。”
    陆安挺起小胸脯,“鸡也喂了。”
    江乔一看,鸡窝旁边放了两个缺了口的白瓷碗,一个盛了半碗水,一个装了点中午的剩饭。
    估计是没找到麸皮。
    陆珊撅着屁股在菜地里,翻找着菜叶上的菜青虫,抓到一只就扔给‘小珍珠’,小珍珠低头一啄,吃饱了还会叫一声。
    鸡窝离菜地近就是有这个好处,新鲜现捉,好吃得很!
    陆康蹲在鸡窝前,两只手撑着小脸看小珍珠啄虫,道,“爸,妈,要不还是不吃小珍珠了,你们看它多可爱。”
    这是养着养着养出感情了?
    江乔想了想,“也不是不行。”就道,“那到时候我再去菜市场买只鸡回来给你们做炸鸡和炖鸡。”
    陆安撅嘴叉腰,“到时候是啥时候?”
    他可没陆康这么有爱心,他喂鸡那纯粹是冲着吃鸡肉去的。
    他知道,刘大嫂疼他们,不喂鸡也肯定有他们一只,更别提喂了,这相当于是给自个嘴里的肉喂的。
    “国庆吧,下个月的十斤肉票,刘大嫂提前跟我说了,让我留给她,她家有亲戚要结婚,需要肉票,下下个月再还给我。”江乔算了算日子。
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