庶女当自强 作者:风小尚
三十六，下厨做名菜
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三十六，下厨做名菜
事情果然如林小仙所预料的那般，当自己与宝珠将那一箱子被冰镇着的荔枝分到了宋府的每一个家人的手中时，这些人的脸上先是写满了惊愕与不相信，随后就转成了激动与感激。众人对林小仙连连感谢道：“四小姐当真是位好主子，四小姐当真体恤下人。”这十二个人就如此这般的对林小仙说着这样的话。
林小仙听了这些话都是站在那里微笑着对这几个人点头。
分荔枝间，宋一已然将绸缎送到了后厨，还带来了后厨的管事刘妈亲自来给林小仙致谢。
刘妈来到了院落中，见了林小仙就是行礼问好，又磕头跪谢道：“难得四小姐想着咱们后厨的人，那缎子老婆子也照着四小姐的意思分了下去，人人有份，人人均等。”
听了刘**话，林小仙满意的点了点头道：“刘妈客气了，还劳你大热天的亲自来一趟。”说着就从手边的碗里抓了一把荔枝塞到了刘**手中道：“我这也没什么好给你，也就这荔枝稀罕你。你就拿去吃吧。”
刘妈接过了荔枝连连的向林小仙道谢。
林小仙面带笑容的道：“刘妈，我知道你后厨的事多也不好留你。”说着顿了顿道：“只是有一事还得求你，就是一会要借你这后厨用一下，不知可否？”说完林小仙就笑着望着刘妈等着她的答复。
吃人的嘴软，拿人的手短，这刘妈偏生是两样都占了，她又怎好开口拒绝林小仙，况且早前自己还放出话来只要林小仙有什么需求，她后厨都不会拒绝。如此刘妈也就起身含笑道：“四小姐说的这是什么话，要用咱这后厨什么时候来都行。”
得了刘**许可，林小仙淡淡的笑着道：“那刘妈你忙好，我就不送了。”
刘妈道了声“诶”就退出了林小仙的院落。
刘妈离开后，林小仙就开始吩咐人收拾这一院落的纳采之礼，那一箱子的玉器林小仙都叫人收进了屋中，至于那一箱子的鲜虾林小仙是有自己的打算的。
林小仙知道这宋一是不会回宋府的，于是对着宋家剩下的十二个家人道：“我想求你们一件事情。”
林小仙的这个求字将这几个人说的诚惶诚恐的。
宋一也在一旁道：“四小姐有事吩咐便是。”
林小仙点了点头道：“其实我是想你们搬着这些东西倒我这也忙了一天饭都没吃上一口就让你们回去实在是过意不去。”
听林小仙如此说话，宋一带着那十二个家人齐齐道：“无妨。”
林小仙又道：“这鲜虾在这夏日里也不是久放的，宋大官人送来的一番心意我也不能辜负了。”说着顿了顿道：“所以我想亲自下厨做一道菜，以来是请几位吃上一口饱饭，二来是想劳烦几位将这做的这道菜带给宋大官人。”
宋一一听林小仙这是不仅是为自己的手下着想，更是替宋大官人着想，当即唤道：“小平，这事就交给你了。”
听到了宋一的吩咐果见人群中走出一个人对林小仙拱手道：“四小姐，此事交给小人便是。”
林小仙淡淡的笑着道：“有劳了。”说话间林小仙在仔细的打量着这个小平，细看下林小仙倒觉得此人有些眼熟，这人就是方才宝珠替宋一擦拭伤口时回自己话的人。林小仙轻微的点了点头想此人大概就是这十二个人的头吧。
安排好了一切事情，林小仙就叫宝珠提着那一箱子的鲜虾跟着自己往厨房去了。
林小仙见到鲜虾时就已然想起了清朝时期的那道廷名菜－－红梅珠香，而林小仙想要做的正是这道名菜。虽然自己还没有嫁给宋德，但林小仙也是很清楚的现在的自己除了在厨艺上有优势外恐怕在容貌与姿色上已然没有了半分的优势，虽然宋德口口声声的说他是喜欢自己，喜欢自己这个人的，可林小仙还是想奉行着中国的那句古话－－拴住男人的胃就是拴住男人的心。
所以今天宋德花了一番心思派人给自己送了这么厚重的一份纳采之礼，林小仙自然是要回敬的，而这又有心意又不失价值的菜就是最好的回敬之礼。
跟着林小仙来到了后厨，宝珠看到林小仙从后厨中找到了鸽蛋，将鸽蛋煮熟后熟练的剥壳去黄后带着一脸的惊讶与羡慕道：“小姐，你还有这一手呢。”
林小仙吐了吐舌头道：“不会下厨上次怎么做的桂花糕？”
宝珠沉吟了好久，又想了好久，皱着眉头道：“小姐，宝珠想来想去都不觉得小姐有时间学会下厨而且还在宝珠不知道的情况。”
林小仙天生的神厨，一进厨房心情就格外的好，对着宝珠道：“兴许你家小姐是天才，无师自通呢？”
宝珠知道林小仙这话是当不得真的，在一旁赔笑着道：“小姐就拿宝珠开涮吧。”
林小仙一边与宝珠说话，一边快速的将瘦火腿、海米、口蘑、干贝剁成细末，加葱末和调味品拌匀，又用小勺将每一个鸽蛋填满。
这是细致后，很费神的当填满了鸽蛋后，林小仙站直了腰板就袖口擦了擦额头上的汗。深深的吸了口气，林小仙将那一箱子的虾都尽数的倒在了案板上。
面对着这一只只活色生香大大虾，林小仙将大虾去壳，切去两头，用刀在虾背上划两下，将虾两头的虾与肥膘一起剁成茸，加蛋清和少许淀粉、盐、绍酒搅拌成糊状。
宝珠眼看着林小仙居然拿起了菜刀，慌忙的在一旁道：“小姐你小心点，小心点。”一边说着一边随着林小仙的刀起刀落而心惊跳着。
林小仙将喂好的鸽蛋放去了蒸锅中去蒸制又将虾中段放入了锅中进行油炸。
宝珠见林小仙放下了菜刀，才大着胆子走到林小仙身旁道：“小姐，你这做的是什么菜啊？”
林小仙正专注于油炸着的虾球，替虾球番了个身后才对宝珠道：“这叫红梅香珠。”
听了林小仙的话，宝珠露出了眼馋之色道：“这么好听的名字，一定很是美味吧。”
林小仙欢快着答道：“当然是美味。”
宝珠在一旁突然点了点头，又不住的摇头道：“小姐，这名字虽美，可我怎么总觉得从来没听说过这道菜呢？”
林小仙回头望了一眼宝珠道：“这个呀，就当是我自创的吧。”
宝珠撇撇嘴道：“要说小姐有做菜的本事宝珠是信了，可这自创一道菜宝珠是不信的。”
林小仙将油锅中的虾球捞了出来道：“鬼丫头，这菜确实不是我发明的。”
宝珠急急的追问道：“这菜是哪来的？”
林小仙脱口而出道：“清雍正”这三个字才脱口，林小仙就觉得不对，跟宝珠讲清朝雍正年间他一定是听不懂的，当即就住了嘴。果然宝珠又追问道：“小姐，这清雍正是谁？”
林小仙有些发蒙，这清雍正自然不是一个人，不过宝珠既然这么问林小仙也就决定将错就错道：“恩，这清雍正是很久以前一个特别有名而又富家一方的商人。”
宝珠好似明白了似的点了点头，“哦”了一声，又追问着林小仙道：“那然后呢？”
林小仙望了眼蒸锅里的鸽蛋，知道这鸽蛋还有一会才好，于是转过了身，靠在灶台上对宝珠道：“这个清雍正年轻的时候有一次出去游玩，遇到了大雨，这大雨将清雍正和他的朋友冲散了。就在这个清雍正命悬一线的时候有一个年轻漂亮的女孩子出现了，她将清雍正从水中救上了岸还带回了家细心的照顾。”
宝珠听着林小仙的故事，很是陶醉的道：“那么这个年轻女孩子和清雍正成亲了？”
林小仙点了点头道：“他俩最后是成亲了，可是故事有些曲折。”说着又将那个传说娓娓的道来：“清雍正在这家人的照料下终于病好了，可是这个年轻女孩子的父亲却病倒了。在这个女孩子的父亲临终前将自己的女儿托付给了清雍正。”
宝珠带着一脸的哀痛道：“那这个清雍正是不是对这个女孩子一直很好很好，不然会对不起这个女孩子的父亲的。”
林小仙露出了一抹惨笑道：“清雍正与那个女孩子成亲不久后，那场大雨所造成的洪水也就退散了，清雍正告诉那个女孩子说他外出的时间太长了，父母会担心的，希望能够回趟家跟父母禀明一切再回来接这个女孩子。这个女孩子很理解清雍正，在两人告别时女孩子告诉清雍正自己已经有了他的孩子，问如果孩子出生了该叫什么名。清雍正想了想就告诉那女子如果是南海就叫红梅，如果是女孩就叫珠香。”
这个爱情故事听到这里虽然有些凄美，但宝珠并没有被这凄美所迷惑，而是很直接道：“小姐，这和这菜有什么关系？”
林小仙估着那鸽蛋已经蒸好了，将鸽蛋从锅中取出，一边拿过了食盒将这做好的菜分了两个食盒装好，一边对宝珠道：“听我说完，这清雍正回家后就继承了祖业，做了一代巨商也有了自己的妻室。可怜那女子后来生下了一个男孩和一个女孩，守着这两个孩子苦苦的等了好几年也不见清雍正再回来，没有办法只好带着自己的一双儿女四处流落寻找清雍正的下落。”说着林小仙的脸上由先前的哀伤转而变成的愉悦道：“天佑善人，这女孩子终于打听到了清雍正的下落，并在清雍正家的厨子的帮助下成功的与清雍正相认了。”说着林小仙指着自己做的那道菜道：“当时那厨子就是做了这么道红梅珠香献给了清雍正，清雍正当即就想起了自己流落在外的那段往事，于是就认回了自己失散多年的妻子。”
三十六，下厨做名菜【六月中文】
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