重生之璀璨米其林 作者:青崖见鹿
分卷阅读15
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起的高度不能超过七公分，不能低于五公分，餐盘与为三公分，明白了吗？”
“明白。”
当然不明白！
蒋顺安完全是一头雾水，什么七公分、五公分、三公分，这是摆餐具还是画设计图啊？难不成还要拿尺子一边量一边摆吗？
“呵呵，行，那你先试试看吧。”
试就试，这有什么难得。
虽然自己身上没有尺子，但是这点职业距离感他是还有的。
“摆好了。”
欧文看着蒋顺安摆好的餐具，轻蔑的笑笑，没说话。然后自己又摆了一套放在桌子的对面。
“来，你看看这两边的有什么不一样。”
蒋顺安看着自己摆的，在看着欧文摆的确实有些差距。
虽然距离上蒋顺安确定自己没有丝毫的偏差，但从自己擅长的构图角度来看，自己摆的餐具明显被分成了两部分：餐盘和刀叉汤匙。而且自己卷的餐巾，虽然高度符合，但总让人觉得软趴趴的。
而欧文摆的则是浑然一体，不光是距离感，甚至有种整体的美感，亮银的餐具，乳白色的餐巾卷的紧实又饱满，稳稳的坐在餐盘之上。比桌布亮一个色度餐盘不仅没有丝毫不搭，反而恰到好处舒适，餐具之间分离却又是一个完整的整体。
差距，这就是差距。
可蒋顺安不明白，摆个餐具而已，用得着这么吹毛求疵吗？
作者有话要说：
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小剧场
魏景荣：你不会打领结？
蒋顺安：不会。
魏景荣：我帮你。
蒋顺安：不用，住手，王八蛋，别扒我衣服！
魏景荣：别乱动，你光着打领结才好看。
蒋顺安：滚！！！
第11章 这餐厅……有毒！
“看明白了，就再来一次，别在那傻愣着了。”
欧文催促了一声，蒋顺安只好扯下重摆。
“低了。”
“高了。”
“远了。”
“近了。”
“动作轻点，餐具是很脆弱的，受不了你这么摧残。”
脆弱你大爷！这把刀就算没开刃都可以要了你的命好嘛！
蒋顺安没两下就被欧文弄的不耐烦了。摆个餐具还有这么多废话，他真怕自己忍不住直接甩盘子走人不干了。
“诶，新人，你干这行多久了？”
多久？这能有多久，就算把自己大学时工作时间全部加上才不过八个月。对于某些单位来讲，这可连实习期都没过。
“八个月。”
“呵呵，还真是个新人。”
欧文听着，理所当然的点点头：“你这水平对新人来说还算凑合吧。我看还是先跟说点你爱听的吧。”
切，你这么知道我爱听什么？
蒋顺安前一秒还在腹诽这人怎么可能知道自己的心思，可后一秒，他却发现是自己想的太多了。
“我们这是算时薪的，有两个班次，早十点到中午两点半，下午四点到晚上九点是早班，早上十一点到晚上八点半是中班，时间都一样。每小时二十块，一周上五休二。店里包吃包住，不住的话发三百补贴，全勤五百，小费自己收着，每周能预支三百，干满一年开始签合同，懂了没？”
蒋顺安听着，简单的在脑子里算了算，然后就愣了。
月工资五千的服务生，自己没听错吧？再加上小费的话……天啊，这……这也太扯了吧？这可比自己当时的实习工资还高啊！
看着蒋顺安愣住不说话了，欧文带着一丝嘲讽笑了笑，继续开口：“这只是一开始的待遇，时间久了可不止这么点，新人。”
不止这么点？难道以后还能有更多吗？
蒋顺安这下彻底蒙了，这家餐厅到底什么来头，光是服务员的工资就开的这么高，不会有什么猫腻吧？
“这么样，着算是你爱听的吧？”
“恩。”
蒋顺安很直白的点点头，当然也没有必要遮遮掩掩的。
“行，那下面就要说你不爱听的了。”
哈，就知道不会这么简单。
蒋顺安想得很清楚，他是正经人，如果这家店让他干些什么不正经的事，他绝对立马走人！
“每天要按标准换台布，叠餐巾，摆台，清洁地面，玻璃窗，桌椅。准备开餐用的托盘、菜单、开瓶器，餐前的菜单、酒水单。开餐后，要为客人带位、点菜、上菜、派菜、酒水服务、结帐，随叫随到，尽可能的满足客人的吩咐和需求。准确了解每日供应菜式，做法及产地，了解客人的忌口。当班结束后，做好卫生清洁及收尾工作。懂了没？”
欧文连珠炮似的工作要求直接把蒋顺安轰成了黑人问号.jpg，大写的懵逼就挂在脸上。想装作自己听懂了都做不到。
“拿这，听不懂就记好了，新人。”
欧文从吧台里拿出一本笔记本和一只手丢给蒋顺安。蒋顺安草草记下，然后看着自己写下的满满两页的笔记，顿时就头疼的厉害。
我靠！怎么这么多要求啊？这工作量明明就是一般服务生的好几倍啊！感情这钱根本就不好赚啊！
不过想想，蒋顺安觉得还行，其他的要求也还好，无非就是多开口问问客人。就是‘准确了解每日供应菜式，做法及产地’这一点，他觉得扯淡。供应菜式不提，可做法和产地关他屁事，他又不是厨师，他又不负责买菜，知道这干嘛？！
可看着钱的份上，他还是忍了。拿着两倍以上的工资，总要多干点活儿吧。
“懂了。”
“行，那你这周就先上早班适应一下。待会儿开始营业后，你就先去吧台学擦杯子。”
擦杯子还要学？
蒋顺安吐糟。
可命令就是命令，自己也违抗不了。于是，蒋顺安只能老老实实的来到吧台。而吧台此刻已经有一个人在忙碌着。
“你好，我是今天新来的，叫蒋顺安。”
“哦，你好。你叫我阿水就好了，擦杯布在抽屉里，有什么不懂的问我就好了。”
“好，谢谢。”
说是擦杯子，这杯子实在是太多了。除了面前的，身后的柜子上还放了满满的好几排。酒杯，水杯，高脚杯，海波杯，广口的，细口的，还有些自己根本叫不上的杯子。他顿时就觉得自己被坑了，还不是一般的坑。
“好了，大家注意，还有两分钟就要开始营业了，大家准备好了没有？”
“准备好了！”
“好，开门！”
随着陈姐的一声令下，其他的服务生跟着像打了鸡血一样兴奋，个个昂首挺胸。尤其是阿水的那一声‘准备好了’，差点吼得让蒋顺安摔了个杯子。
这是要开门营业，还是要上阵杀敌啊？要不要搞得这么夸张啊？！！
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