地主是怎样炼成的 作者:炉中火暖你我

    第二百九十六章【蟹黄豆腐】

    大舅哥把这四个人亲自带了过来，而且都在刘氏家族接受了一周的培训多多少少都懂得了规矩，再加上是为王氏家族这些大户人家服务，王国给的银两又不少供吃供住每年还有工钱。

    这么好的工作打着灯笼你也找不到啊，所以四个人都指天发愿的效忠王氏家族，王国保证一定要好好的完成自己的分内工作，伺候好王氏家族的成员。行啦有总比没有强多了吧，把四个人留了下来，本来打算留大舅哥在家里面吃晚饭的，可是没想到刘氏家族最近生意比较忙很红火，还要赶回去帮忙呢。

    要不是家里面的几个弟弟没在家也不用刘大少爷亲自出马呀，所以吃饭就免了吧。把人送到了王国满意了赶车又回去了，回去的时候也不是空手的，王国让张大牛带着家里面的两个长工，把家里面养殖的那八头肥猪当中最肥的一只抓了出来，捆住四个蹄子让大舅哥带回去，这是王国这个女婿孝敬自己老丈人老丈母娘的礼物。

    这也就是王国能够干得出来送一只大肥猪，弄得刘大少爷有点哭笑不得，拍着王国这个小妹夫的肩膀说道。“行行这头肥猪我带回去，今天晚上就宰杀吃掉，我可告诉你啊王国冰儿在我们家可是最受宠爱的小妹妹，你要是欺负她我们这几个哥哥会找你玩命的。”

    王国看着边上羞红脸的刘冰儿，向自己的大舅哥拍着胸脯保证说道。“放心吧大哥，平时都是冰儿欺负我我哪敢欺负她呀？她是我们家的功臣一个人就为王氏家族诞育了两个宝贝儿子，我要是敢欺负冰儿我爹妈都不能饶了我放心吧。”

    大肥猪嗷嗷喊叫着被绑了起来，放在了马车上一切准备停当，刘大少爷亲自赶着马车告辞而去，现在家里面后院的女仆终于配属齐全了，不用几个女人亲自负责来回端菜，还有收拾屋子的卫生终于可以清闲下来了。

    王国也很高兴晃晃悠悠的来到了厨房，居然看到了厨房水桶里面放置的几块新鲜的豆腐，指着几块豆腐笑着问大马勺说道。“大马勺啊买豆腐了，是不是豆腐刘送来的呀。”

    大马勺赶紧用围裙擦了擦手笑呵呵的点头说道。“今天早上刚送来的，是刘师傅徒弟送来的正新鲜着呢，晚上给您和夫人做一道豆腐汤怎么样。”

    大马勺做的一品豆腐非常的不错，可是常吃也不行啊，更何况今天王国想来点特别的。昨天已经把两罐蟹黄酱交给了大马勺，可是听张大肚子好一通白话知道用蟹黄酱炖豆腐，那叫一个好吃顶级的美味啊。

    今天高兴所以王国打算吃点新鲜的，指着放在架子调味料中间的白坛子说道。“用蟹黄酱炖豆腐一定要弄两盘，要不然不够吃，今天尝尝新鲜的。”

    两个人正说着呢张大牛从外面走了过来，看到王国在厨房笑呵呵的凑了上来，看着王国说道。“老爷刚刚抓猪的时候我仔细观察了一下，咱们家养的那几头肥猪，都达到了300斤以上。快杀年猪了是不适合朱一刀提前通知一下，入冬杀年猪是屠户最忙的时候应该提前做好通知，要不然也朱一刀他没时间呀。”

    现在马上就要进入冬月了，再过两个月可就过年了是该杀年猪的时候了，王氏家族除了留下两个老母猪用来繁殖，秋天的时候生了一窝崽子，到现在已经涨到了60多斤的大猪羔子。今年春天养殖的那几头肥猪，除了死了一头之外，还剩下6头一只送给了自己的老丈人，家里面还有四头肥猪都是杀年猪的牺牲品。

    再加上前两天小石头已经把淘汰的那些小公羊挑选了出来一共是20只，当然王氏家族不可能把20只羊全都宰杀掉，但是杀个三五只还是不成问题的，最近已经进入到严冬气温已经达到了零下20多度。

    再过两个月可就过年了正是杀年猪的好时节，这时候屠户是最忙的你要不提前预定都没办法完成你这个地主家的宰杀工作。你有钱你也请不到手艺好的屠户，更何况前几天王国还答应了屯子里面的老少爷们说，自家杀年猪给每家送去十斤过年的猪肉，这个承诺要兑现要不然自己就成了的言而不实的骗子了吗。

    这件事情应该提上日程了，看着张大牛着急的样子这才笑呵呵的说道。“明天你去通知一下朱一刀，最近有时间来到咱们小王家大院给咱家杀牲口，等这件事忙完之后你们这些长工也该各自放假了，轮班回家休息休息。”

    张大牛这才高高兴兴的走了去通知家里面的这些长工，然后和几个人开启准备杀猪杀羊的这些家伙事儿，看到张大牛走了，大马勺这才看着王国笑着说道。“老爷，这也就是咱们家为的吃肉舍得下本钱，要不然猪也不能养得这么肥，好家伙最小的都达到300斤，这样的肥猪最好最受欢迎。”

    这一点王国也点头承认，自家喂的好都是拿好粮食好猪草喂这一个个吃的肥头大耳的。抓猪的时候王国又不是没看见那一头大黑猪挣扎的赶得上一只小毛驴子了，四五个大老爷们控制不住，要是吃的不好喂不好能这么有劲吗。

    聊完了杀猪的是王国又嘱咐大马勺，因为今天吃的是蟹黄豆腐寒性大多放点儿鲜姜，还要准备自己买回来的绍兴黄酒烫好了给送过去，这才晃晃悠悠的回到后院儿，看到坐在西屋大炕上的刘冰儿正听留声机。

    金铃和桂枝头一次看到会发声音的匣子，要不是自家几个夫人解释，早就把两个小丫鬟吓得魂不附体了。到现在还不敢靠近留声机呢，吃晚饭的时候两大盘蟹黄豆腐，好家伙炖的是黄洋洋的全是油啊，香味儿隔着老远打鼻子。

    本来还以为家里面几个女人吃不惯呢，没想到吃得比自己还多还凶狠，两盘子蟹黄豆腐没够吃。第二天王国赶紧打发张大牛一边通知陈记肉铺有合作关系的朱一刀来家里面杀牲口。一边道张大肚子的杂货铺在购买蟹黄和蟹膏酱，这东西好啊家里面的女人没吃够，当然要满足孕妇的需要了。再说了又没有几两银子想吃什么就吃什么，这才是地主的好生活吗。

    第二百九十六章【蟹黄豆腐】

    -