食味记 作者:熙禾

    分卷阅读186

    食味记 作者:熙禾

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    跑来解围，搭讪笑着道：“咳，郁槐哥，我家小妹明日将连顺镖局的人请了个遍，其实你同他们一块儿来就行，何必紧赶慢赶？”

    孟郁槐似有意无意往花小麦站立的方向扫了一眼，很快就收了回来，冲景泰和笑了笑：“那不合适。”

    春喜和腊梅不知前事，头碰头地嘀咕“那有什么可不合适”，花小麦想笑又不敢，索性转开头，盯着靠墙那排木架子上的酒坛猛瞧。花二娘却是不管那些个，见自己那两个小姐妹尽着杵在原地不动，便小手一挥，大喇喇道：“既然都收拾得差不多，咱们也该早点回去，明天难免是一整日的忙碌。且得养足精神头才好。”

    “是。”景泰和不惯应付这种“有话不能随便说”的场面，有点发窘，见自家媳妇开了口，忙不迭地在旁帮腔，“两位嫂子，你们也赶紧回去吧，明日全靠你二位帮忙呐！”

    春喜和腊梅应了一声，十分尽职尽责地四周打量一圈，确认再无疏漏，便掸掸身上的灰。笑哈哈地走出店门。花二娘在景泰和的搀扶下也从椅子里站起来。花小麦看他们一眼，便笑着道：“你们先回，我把手头上这点工夫做完了就回去。”

    “都这时辰了，你还有事？”孟郁槐偏过头去看她。稍稍皱了一下眉。

    “嗯，有一道大菜。”花小麦冲他笑了一下，“明日不是摆了两桌席吗？柯叔和乔大叔他们都是喜啖美食的人，我就想着做点好吃的来招呼他们。”

    花二娘有点不乐意，嘴角一抽，翻了翻眼皮：“你一个人留在这儿怎么行？这村子东口外面就临着官道，万一……”

    “不然你想怎么样？”花小麦一歪头，笑嘻嘻地道，“你如今可是不能劳精费神。我哪敢让你在这儿陪着我？从前我在河边摆摊，每日里走夜路也是走惯的，并不害怕，你赶紧跟姐夫回家去，让他将晌午我做的那鳝丝羹热来给你吃点。完了你就好歇下。你如今可是咱家头一个受保护对象，容不得半点差池的，我最多再耽搁上一个时辰，也就回去了。”

    “小妹说得对，你的确是不能熬得太晚，我先陪你回去。”景泰和挠挠后脑勺，也帮着一块儿劝，不知是怎么想的，转头望向孟郁槐，冷不丁从嘴里冒出来一句“我媳妇现在一天要吃五顿呢哈哈哈”，被花二娘狠命在腰间捏了一把。

    “小麦妹子，你真不要我们在这儿陪着你？”春喜和腊梅站在门外，略有些迟疑地往花小麦脸上张了张。

    花小麦也知她两个其实早想回家去，便笑着摆摆手，“不必了，你们在这儿也帮不上甚么忙，倒不如早些回家休息，明天还得靠两位嫂子帮我尽心张罗呢！”

    春喜和腊梅点头应了，高高兴兴地转身离开，花二娘扯着花小麦的手，少不得又叮嘱了她两句，让她不要耽搁得太晚，也便随着景泰和往村西的方向去。

    孟郁槐跟在几人身后，似是也打算回村南，花小麦撇撇嘴，赶过来阖上门板，却见那人身形一晃，又闪了进来。

    花小麦给唬了一跳，忙不迭朝后退了退，待得将他看清，才心有余悸地按住心口拍了两拍，又气又笑：“你怎么跟做贼似的？”

    孟郁槐垂眼也笑了笑，不答她的话，径自到：“这铺面前后不挨着人家，你独自在此不安全，我左右无事，陪你一会儿。”

    花小麦也不是扭捏的人，听他这样说了，就点点头：“那敢情好，咱俩去后院儿，我让你瞧个好东西。”

    说罢便将大门虚虚掩了，引着那人穿过后门去到院中。

    后院靠左边墙根下挖了个一尺来深的坑，里头塞一只大酒坛子，旁边堆砌了许多麦秸和谷壳，正围着酒坛壁缓缓燃烧，不时发出哔哔啵啵的轻响。微微有些呛人的气息与那酒坛子中浓浓的香味混杂在一处，融合成一股奇异的味道，竟还挺好闻。

    孟郁槐也是走近了才发现，酒坛口是用湿泥封住的，大约已经烘烤了许久，有些干裂，香味才从缝隙中走漏了出来。

    “你这是做的什么？”他难得地有些好奇，拣了两张小凳，推给花小麦一张，自己也在离火稍远的地方坐下了，“酒坛子里装的是何物？”

    “这叫坛子肉。”花小麦得意洋洋冲他一挑眉，说起吃来，立刻便滔滔不绝，“听我二姐说，芙泽县的规矩，饭馆儿在开张之前是不能动灶火的，怕不吉利，可是我这里明天就要打开门做生意了，总得安排两道招牌菜吧？思来想去，唯有这道坛子肉最为合适。在这院子里挖个坑，虽少不了还是得烧火烹煮，但好歹我没动用到厨房里的锅灶，应该能混过去吧？”

    孟郁槐微笑看着她，没有说话。

    这坛子肉也算是一道名菜，只在这个年代，似乎尚未出现。正经的做法。是用一只鸡一只鸭，腿肉一斤半，再搭配上六两火腿，四两海参和四两鲍鱼，稍稍焯过水之后一股脑地都塞进酒坛子里，最后再放上十来只煮熟的鸡蛋，用半瓶上好绍酒与葱姜、各色酱料煨制，至少得煨上十个时辰，直烧得皮酥肉烂化出汁来，方能取出来食用。滋味极其香腴浓郁。

    “这菜虽花时间。却很好做。而且里面都是各种荤食，咬一口满嘴肉香，对村里成天干活儿的老百姓来说，肯定会觉得特别过瘾。绝对会受欢迎。”花小麦说得正起劲，瞟了孟郁槐一眼，只管继续嘀嘀咕咕，“只是啊，我跟你说句实话吧，像海参和鲍鱼那样精贵的食材，我还真有点舍不得，所以，我就去买了两只大鱿鱼。一并给塞了进去，横竖也能借着点海里的味道——我是不是很精明？”

    孟郁槐被她逗得发笑，却仍是不做声，只静静瞅着她。花小麦有点莫名其妙地朝他脸上张了张，猛地一拍手：“哎。要不一会儿这菜做好了，我给你先尝尝？唔……不行，还是让它在坛子里多焖一晚，待明早再在灶上热一热，味道才更好，你还是明天和柯叔他们一起……”

    话还没说完，手便被人捉了过去，捏在大掌之中。

    孟郁槐低了头，将她的手仔细瞧了瞧，指腹从她手背上缓缓滑过。花小麦猝不及防，耳根子一阵发烫，又不想表现得太过羞涩，显得好像没见过世面似的，于是抿了一下嘴角，仿佛混没在意地笑道：“呃……我二姐说，我的手成天在水里泡着，在油烟里熏着，又干又粗，难看死了……”

    “我的手也粗。”孟郁槐没头没脑地答了一句。

    ……大哥，你这算是安慰吗？

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