攀龙化鸾 作者:侠云
攀龙化鸾 作者:侠云
一斗六文钱的收购价，真得不少了。
大部分前来卖粮的农民卖完粮食拿到现钱之后，本乡本里的人聚集在一起高高兴兴回家去了。
而真正能够卖上高价的农民很少很少，东平里的农户，只有田老怪种出来的麦子品相最好，可这个倔老头再上交完田租之后，就是不肯将手中剩下的那点粮食卖给金家。
一怒之下，金知蝉让铁平到田老怪家中收取赋税。
刘彻免了东平里五年的赋税，那是对新里民们而言，田老怪只是占了光而已，既然他非得跟金家做对。自然不能让他跟着金家一起享受免税政策。何况，金知蝉没有让铁平把他一家人都编在徭役名单中，就已经是格外开恩了。
整个新丰县，也只用三户人家最终得到了高于六文的收购价格，至于哪一户得到了什么样的收购价格，双方都对此事讳莫如深。
今年，不但把他们带来的粮食买了下来，还把他们家中的粮食也一并全都买了下来。
也因为，金家突然在粮食收购价格上反悔，使得这次的收粮行动只是波及了整个新丰县，并没有扩散到周边各县。
不过，金知蝉此举也起到了比较正面的作用，因为，她这次的粮食收购行动，使得整个新丰县粮食市场维持在每斗六文钱的价格。
这个时候，如果有哪个粮食出每斗五文的价格收购粮食，根本就没有农民会将粮食卖给他们。
前来三仙女镇贩卖粮食的农民少了，宁成用来收购粮食的钱也就相应减少了很多。
金知蝉给他的命令就是将钱全部花出去，宁成就用剩下的钱，从内史地区收购了大量的猪崽、鸡和鸭，还有少量的驽马。
至于汉人惯常食用的羊，金知蝉并不允许购买，一是黄家家中本就养了不少的羊，二是整个新丰县都处于关中平原，并没有适合用来放牧的地方。
一个月之后，很多效果呈现在东平里新里民们的面前。
凡是参加每日早上‘瞎折腾’的人，不论男女，大人小孩子，每个人都有了巨大的变化，身体变得结实了，力气也变大了，脸上的颜色也恢复了光泽，不再是原先那种所谓面有菜色的不健康肤色。
那些半大孩子们的变化尤其明显，因为他们一个个个头都猛长了开来。金知蝉和铁梨花都比同龄的男孩和女孩高了多半头。为此，铁李氏非常高兴。要不是她自己的身体不好，也想跟着跑一跑，而宁成早就将他的几个子女也全都接到了三仙女镇。
随后，每个年龄段的孩子，年轻人，大人们没人的跑步里程都相应增加了。可即便要跑这么远的距离，新里民们参加跑步的热情却被彻底激发了出来。
别说大人和小孩子，就是一些还能够跑得动的老头老太太也跟着孙子孙女身后跑了起来。
当然，金知蝉知道，这群人不比年轻人，人一老身体各项机能会大幅度减退，加上长期营养不良，身体恢复的时间也变得非常慢，说不定有些老者身上还有隐疾。因此，他们跑步可以，但必须悠着来。
新里民跑步肯定耽误一部分干活的时间，可金知蝉却大力支持这样的举措。
而且，因为这些人的身体变好了，他们的身心都变得比以往更加积极主动，因为锻炼而损失的那点时间，全都被高效率的工作态度补了回来。
各项工作进程非但没有被延误，反而全都加快了速度。
……
五十五天之后，种植的一万亩蔬菜陆陆续续地成熟了。亲眼见证，菜地里的蔬菜从种植，成长，到最后成熟，这段时间，东平里的每一个新里民的心情是一天比一天高兴，一天比一天兴奋。
每一个新镇民这是才想起，二小姐说得那句明言——明天会更好，这句话如今已经成了整个东平里的金玉良言了。
菜地里的蔬菜的长势非常喜人，每一种蔬菜生长的周期不但比往日都要缩短了两三天，甚至是五天，而且，每一种蔬菜的亩产量高得都快把那些菜农的胆吓破了。
在后世，农民只给菜地里上些农家肥，一亩大白菜也能够收获万斤。可那是科技培育出来的优质种子，金知蝉在大汉朝治下东平里种下的大白菜自然是无法比拟。
可即便如此，收割完毕以后，经过粗略的统计测算，仅是大白菜一种蔬菜，一亩地的产量就已经超过了两千汉斤（一汉斤大约相当于250克左右）。
叶菜的亩产量相对于根茎类蔬菜要低很多。
原因在于，叶菜幼苗长出来之后，新里民们除了给菜地里浇水之外，金知蝉让大家伙停止给地里面继续施农家肥。而像萝卜、大蒜、生姜等根茎蔬菜，施农家肥的工作却一直在持续进行。
这么做，是出于保存蔬菜储存的需要。农家肥如果抛洒在菜叶上，肯定会影响叶菜的储存。
结果，一亩地萝卜的产量居然极近四千汉斤。
整个东平里所种植的这十种蔬菜当中，葱姜蒜、大白菜和萝卜五种蔬菜是能够放置很长时间的。
这时候，金知蝉早早就命令铁平让人准备好贮存蔬菜的秘密武器也终于可以派上用场了。
所谓的秘密武器，不过是就是地窖而已，华夏古人早就会用这种方法保存蔬菜。
选取一些远离渭河、土壤比较干燥的土地，铁平便命人开始用新打造的铁铲在这些地方挖地窖。挖好之后，用火把将四周围烘干，晾置上一段时间。这之后，上面在覆盖上几层厚厚的、由秸秆编制而成草被子。
之后，就是把这五种蔬菜分门别类的放入地窖之中。
为了防止出现意外，每个地窖上面都插有一根粗粗的竹筒，凡是进入地窖的人，感到气闷的话，都可以用之换气，有个这个举措之后。在修建整理地窖，搬运蔬菜的时候，没有发生过一次的意外。将地窖塞满之后，封上地窖口和竹筒口。
就等着冬天的时候，看看这些蔬菜究竟能不能够像二小姐说得那样，一直能够保存到冬天。
而像芥菜、吴茱萸这两种菜，处理的方式并不相同，芥菜则需要大量的盐来进行腌制，而荠菜子和吴茱萸则制作成三种产品——芥末、吴茱萸粉和吴茱萸油。
当时，金知蝉早早让铁平他们挖了二十个大型地窖，铁平当时认为挖得太多，结果，当这五种蔬菜收割完毕之后，这才发现二十个地窖连这五种易储存的菜都装不下，更不要说其他菜了。
金知蝉并没有因此而埋怨铁平，因为，种菜这件事，说到底她自己心里面也没有底。她知道会丰收，可也没有想到居然能够收获这么多蔬菜。她原本以为以大汉朝的农业水平，一亩地能收获一千汉斤左右的蔬菜就顶破天了。
不过，金知蝉也不是没有解决的方法。
一部分大白菜可以送进皇宫，一部分可以用来腌制东北酸菜，萝卜也可以如此。
待到芹菜和韭菜一成熟，金知蝉为整个东平里新里民们准备一顿大餐——饺子。
首先，她就让朱都领着人一起杀了总共二十头大肥猪，将整头猪全都剁成肉馅。
她不是不想吃素饺子，而是如今三仙女镇的养鸡规模实在太小，目前为止，母鸡所下的鸡蛋全都会用来孵出小鸡，而不是拿来吃的。
其次，接着就是和面、再在和好的面里面掺入草木灰，揉匀之后发酵。
再次，洗菜、和酱肉和芹菜或者韭菜和在一起，在其中放入盐和酱油，和匀。
紧接着，就是包饺子了。
金知蝉只是做了一个示范，她自己没用多长时间就被女人们赶出了灶房。
她包的饺子样子不错，也能够包进馅去，可就是速度太慢，不论是擀饺子皮，还是包饺子，只用了一刻钟的时间，她就彻底被这些新手们所赶超。
相传，饺子最初的形态是由东汉名医张仲景发明的。故此，东平里的新里民们自然第一次做这种新奇的食物。
等到做好之后，凡是吃过饺子的人，无论男女老幼，全都爱上了这种新奇的新食物。
这也让新里民们渐渐接受了并且开始使用猪肉这种‘贱’肉。
蔬菜的丰收和米田一干巡视员的双重‘压迫’，也让田老怪暂时不敢再在私下里说金知蝉的坏话。
金知蝉将给宫中送菜这件事提前告知了母亲，对此，金修当然是大力赞成的。
自从相认之后，金修只是被动地接受了母亲和弟弟的赏赐，现在，她终于可以为这两位亲人做一点事情了。故此，金修特意让铁平增加了给宫中送菜的数量，每一种蔬菜各拉了十大车运到长安城，通过韩说送进了宫。
这些东西在皇家眼里肯定不值钱，可送上这些东西，也算是金修孝敬王太后的一点心意。
没想到，宫中的王太后和刘彻都对此事态度冷淡，并未给出任何的回应。
原本非常高兴的金修，在得知此事之后，立刻变得有些忧心忡忡。