有两个军人跟着老专家待在了客房里,其中两个跟着时余去了厨房,帮着他一起把刚刚剩下的那一部分冷冻鱼给塞进了冰柜和冰箱里储存起来,等到忙完了时余请他们在客厅坐下,对方摇了摇头说有规定,时余也就不勉强了,任他们盯着自己做饭。
他就着家里之前储存下来的鲍鱼,鱼肚,海参之类的,鱼翅犯法,于是他就选择了粉丝来代替,再拆了个浓汤宝当做高汤的替代品,南瓜蒸熟了磨成泥,往汤里头一调色,一道简易版本的鲍鱼金汤就做好了。
其实真正的鲍鱼金汤是要先熬制一锅高汤,八小时打底的那种,不过时余这头可没这么多时间,也没想过要吃这么道菜,自然是没有准备的,家里的高汤浓汤宝勉勉强强可以替代一下,不过胜在里面的品类都新鲜,味道还是很不错的。
南瓜有一小半用来调色,剩下的一大半时余也没浪费,切成块后用蜂蜜调了个蜜渍的腌料,搅拌均匀后放在了冰箱的冷藏室里等待食用。
上午弄的那个酒渍海螺时余打开了锅盖尝了一口,感觉味道稍微还有点淡,加了点盐又扔进去再泡一会儿应该就能吃了。
既然是吃海货,怎么能没有鱼呢?
他看了一眼上午捞到的还活着的红友鱼,抓了上来打算煲个汤,又把那个抛锚老哥送的大石斑给清蒸了,剩余的海螺也不讲究了,直接爆炒,又蒸了两盘合计二十几个蒜蓉粉丝扇贝,完事儿。
他看了一眼时间,下午三点——好像不是饭点,不过他确实也饿了,想必老专家也不会拒绝的。
按照惯例,拿了几瓶雪碧出来为餐桌增添了一点绿色。
时余自己也热得慌,开了罐雪碧自己先一口气灌了半瓶,喝到一半突然想到这两个跟着自己的军人似乎到现在也没喝口水,当即又从冰箱里找了两瓶矿泉水出来递给了他们:“没开封的,喝吗?”
这次对方果然就接了,时余一笑也没放在心上,从筷笼里拿了筷子递给对方,自己也捏了一双筷子,笑眯眯的说:“我先尝尝咸淡哈。”
说罢他就把桌上每一样都吃了一遍,其中一人犹豫了一下,也跟着尝了点,确定没问题的才悄悄的对着同伴点了点头,另一人说道:“教授估计也饿了,我去请他来吃饭。”
时余点了点头说:“那麻烦你了。”
留下的那个人和时余面对面坐着,不免有些尴尬,嘴巴动了一动,刚想要说什么,时余就打断道:“同志我懂,规矩嘛!教授这样的一看就是我朝重点保护对象,万一有什么问题都是对人类未来的损失,我懂我懂!不用解释太多哈!”
对方想要说的话被时余截了胡,憋了半天说:“……能不能给我一瓶雪碧?”
“没问题!”时余利索的去拿了。
没一会儿老专家就过了来,看到一桌子菜和他点名要用来漱口的金汤一脸不好意思:“我就胡乱说说,小时你还当真了啊?”
“嗨,我一个海上人,这些对外人来说算是贵的,对我来说都是一缸柴油的价,就是运气好和不好。”时余点了点桌子:“您赶紧坐下吃吧,菜凉了就不好吃了。”
“成,那我就不客气了。”老专家应了一声,首先把手伸向的就是鲍鱼金汤,这汤入口醇厚,汤汁浓郁微稠,喝下之后两颊回甘,里面的鲍鱼Q弹,海参爽滑,粉丝没有熬得稀烂,也不知道时余是怎么整的,入口居然还能吃出一点脆脆的感觉,令人意犹未尽。
老专家当即赞不绝口,时余也跟着喝了一碗,略带一点得意的说:“您说的晚了,下回您来,我给您搞一锅正儿八经的高汤,鱼肚泡发的时间太长了,今天上不了桌了,先这么凑合吃着吧。”
老专家摇头:“过度的谦虚就是虚伪了。”
时余眨了眨眼睛表示:“那您再多夸我几句?”
他又招呼其他人说道:“大家都吃哈,这个金汤我熬了一锅,管够,别客气——要饭不?”
时余起身到了厨房端了一大盆饭出来,也没有给他们盛的意思,先给自己盛了小半碗,用金汤拌了拌三两口就吃完了。见状才有一人起来给大家盛了饭,几人对着一桌菜就愣是干完了一大锅米饭。
饭后,大家都吃的差不多了,本来不乐意出来和别人一起吃饭的系统猫也实在是扛不住诱惑,时余弄了一小盘螺肉和虾给它放在了角落里,老专家吃完了就低头看着系统猫,看着它利落的一口一个虾,末了还知道吐虾壳,不禁夸道:“你这猫好聪明啊!”
系统猫的身体几不可见的僵硬了一下,然后继续低头吃饭,时余看了它一眼,笑道:“也不是聪明,吃多了就会了。”
“也是。”老专家状似不经意的说:“小时啊,你一个人住在海上?”
“对啊。”
“那你可得注意什么台风,万一台风来了你一定得赶紧回岸上,你这渔排我来之前看过了,抗风能力虽然还不错,但是你这里毕竟是远海,要是卷起浪来不得了,你可不能心疼你这点家当,命还是最重要的。”老专家道。
时余点了点头说:“您放心,我知道,台风一来我跑得比什么都快。”
“那就好。”老专家又道:“你这头我看过了,距离我们有个海洋基地还挺近的,我回去后跟他们打个招呼,你要是遇到了什么你没办法解决的问题,你就直接过去找他们帮忙,千万别逞强。”
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