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第十七章;捉鱼
    “你答应给你姑父鱼了?”
    回家的路上,王爹看向王振问到。
    他并不知道王振有异能的事,因此对王振说不用买鱼,他能弄来的保证有点怀疑。
    “是的爹,几条鱼而已,反正我们也要弄,不如多弄点,送我姑父几条。”
    听到王爹问自己,王振笑着说到。
    异能的事情,他并不准备告诉家人。
    但是,即使如此,他也不担心家人会怀疑他。
    因为在捉鱼这方面,他的确有很高的天赋,就连他的表爷张妮都有点羡慕。
    “你行不?大河那里有那么多鱼?”
    那怕知道自己儿子捉鱼厉害,王爹听到王振的保证,依旧有点担心。
    “放心吧,不行的话,我不会答应的。”
    “你等着吧,一会我回去,就去河上弄点鱼回来,让您放心。”
    看着不放心的王爹,王振拍着胸脯保证到。
    “嗯,好!我只是怕你失信于人。”
    王爹听到王振的保证,笑着说到。
    知子莫若父。
    王振既然敢保证,肯定是因为有把握。
    这点,他相信自己的儿子。
    说着,父子三人到家了。
    此时,才四点左右,离天黑还有一点时间。
    王振一看,想起自己刚刚答应王爹的话,当即推出了家中的二八大杠自行车,带着一个口袋,顺着老公路,朝着通往大河的大路而去。
    通往大河的大路只有一条。
    那就是村南边公路边的一条大路。
    在那里,有一条横跨小河的石桥,可以让农用车过去。
    过了石桥。
    左右两边都是类似山崖的土崖。
    路的尽头,则是一个高坡,四周的地势比别的地方都要高。
    在这里。
    路开始往左右两边拐。
    往左边的路,有两条。
    一条直的,平行到底,直通别的村的地。
    一条在一百米右拐以后,两百米左右左拐,与第一条路平行通往别的村的地,
    往右边的路,则只有一条。
    走闪电标志形。
    顺着这条路,可以直接达到南河底的沙滩和小草原。
    当然。
    这都是大路。
    这其中也有不少小路,直接通往大河,小
    河之间。
    而王振出发以后,就是先走的大路,而后这才沿着小路,来到了大河边。
    此时。
    因为天气寒冷,大河边空无一人。
    王振看了看,把自行车放在河边一处可以看的见的沙滩上,便直接脱了衣服,开始下水捉鱼。
    这对现在拥有异能的他来说,实在是太简单了。
    在河里转了一圈,就搞定了。
    足足有十几条。
    有鲤鱼,鲶鱼,还有草鱼,鲢鱼。
    说真的。
    要不是害怕口袋装不下,他可以逮的更多。
    鱼捉好以后。
    王振并没有在河上停留,直接骑着自行车,驼着鱼向家里骑去。
    冬天,天短夜长。
    等到王振赶到家,已经差不多六点,天色已经开始黑了。
    因此,那些鱼王振根本来不及处理,直接让王爹准备了一个装满水的大脸盆,把那些还活着的鱼扔了进去。
    事后。
    王家人对于王振的抓鱼能力赞不绝口。
    到了晚上,更是做了一锅鲜美的鲶鱼汤,来犒劳他。
    一夜无话。
    到了第二天,就是二十七了。
    这一天,按照村里面的习俗,是杀鸡,过油的日子。
    农村跟城里不一样。
    在农村,只要是家里有人,几乎家家户户都会养一些鸡鸭,在过年的时候吃。
    因此。
    正常来说,买年货的时候。
    多数的农村人,都不会买鸡。
    至于王家为什么要买,那是因为王家的公鸡只剩下一个,母鸡又要下蛋,不舍的杀。
    因此。
    就买了几只冲数。
    不用杀鸡。
    王家反而省了很多事。
    于是,就在别人家开始杀鸡的时候,王振和王亮却在王爹的带领下,为过油做准备。
    过油。
    这是南河这边的称呼。
    其实,在别的地方,叫做油炸。
    为什么会有这个习俗那?
    究其原因,是因为北方的天气比较寒冷。
    如果有客人来的话,如果一个一个菜炒的话,等所有菜上完,菜都凉了。
    因此。
    就有了过油一说。
    因为油炸的东西,都是加过调料,想吃的话,直接摆盘蒸一下,就可以食用。
    这样做的好处就是,即不用担心吃不到热菜,又省了很多事。
    过油的东西有很多。
    一般来说,常见的东西都有鸡鸭鱼,莲藕,萝卜。
    不少家庭也会趁着这个过程,炸一些麻叶,给家里当零食。
    因此。
    在过油之前,有很多准备工作。
    鸡要切成块。
    鱼要切成片。
    莲藕切成段。
    麻叶切成面。
    ……
    该切的切的差不多以后,就是粘面下锅炸的过程。
    这个时候。
    那香味可以飘很远。
    如果家里有猫狗的话,保证馋的它们蹲在门口不愿意走。
    过油。
    分为两次。
    第一次炸到金黄。
    此时,炸出的东西,只炸到了九分,初吃还好,放久了就不好吃。
    第二次,叫做复炸。
    这一次炸出的东西,往往外焦里嫩,酥脆爽口。
    因此。
    一般来说,第一次过油结束。
    过油的人家,都会再把刚刚炸的东西,再次炸一遍。
    过油结束。
    考虑到五姑他们下午也可能过油,王振抽空把昨天捉的的鱼,提了几条送了过去。
    而后,在她们再三挽留之下,回到了自己家。
    中午。
    王振吃到了上午忙碌的成果。
    熬菜汤。
    这是北方特有的吃法。
    没有配方,没有具体材料,就是一锅大乱炖。
    什么都可以放。
    猪肉,鸡肉,鱼肉,鸭肉,牛肉,羊肉,豆腐,土豆……
    可以说。
    只要是家里有的菜。
    你都可以炖在一起。
    结果就是,更香了。
    这一点,只有吃过大锅菜的人,才能体会到。
    做好以后。
    王振直接抛弃了平时吃饭的碗,用上了家里的大帅碗。
    那大帅碗。
    跟一般的碗不一样,碗口足足有三十公分宽,就像是一个小盆子。
    王振足足吃了一满碗,再加一个大馒头,这才满足的放下了手中的筷子。
    这一点。
    王家人并不比他差。
    同样的大帅碗。
    同样的馒头。
    不管是王爹,还是王亮,都有过之而不及。
    这就是北方农村人的饭量。
    常年干体力活的他们,别的比不过,但是饭量却一个比一个大。