等锅面烧热后,刘雪琪先是往上挤了点油刮开,然后左手抱着面糊,右手拿着勺,麻利的舀了一勺面糊到过面上。
之后,只见她放下面糊桶,拿起竹刮子一通麻利操作,三下五除二就把面糊给摊匀了。
好了,现在是打鸡蛋,客人要几个,就打几个,刘雪琪放下竹刮子,拿了个鸡蛋打到上面,继续用竹刮子均匀地刮散到面糊上,然后指了下面糊边,看到没,边边翘起来了,这就说明可以了。
兄妹俩看得聚精会神,跟在看什么十分跌宕起伏的电视剧一样,直点头。
接下来根据客人口味放点儿葱啊香菜啥的,翻个面,再刷上我这个酱,放上脆果。当然了,具体要夹什么还是看客人的意思。刘雪琪说话的同时,手脚还是麻利得不行。
最后,刘雪琪裹好饼皮,从中间一切,煎饼果子就给做好了。
整个流程如行云流水一气呵成,跟在变戏法儿似的,把人看得目瞪口呆。不过整个过程看上去,好像倒也没有特别难。萧逸还是觉得,应该没有炒菜难。
毕竟,炒菜这事儿可是要开火的,在上一站里面,他们住在那个小破屋里,萧逸就深深感到了炒菜的艰难,别说把菜炒熟了,光是把那个火烧起来,就费了他老鼻子劲儿了。
还是摊煎饼果子比较好,把面糊往上面一倒,板子刮上两下,就完成了,跟炒菜完全没法比嘛。
光是看了制作过程,萧逸就摩拳擦掌,有点跃跃欲试了。
这个东西,他一定可以成功!
好了,尝尝?刘雪琪把煎饼果子分别装成两份后,笑眯眯的递到了宋恩恩和萧逸手中。
一口咬下去,兄妹俩就瞬间惊呆了。
这个煎饼,真的太好吃了。外面的皮香香的,一口咬下去,就能尝到里面脆脆的芯儿,在嘴巴里咔嚓咔嚓响,还有嫩嫩的鸡蛋,奶奶拌的酱料也非常好吃,一下就给整个煎饼果子增色不少。
虽然他们也不知道到底地道不地道,但反正,好吃就完事儿。
味道确实是太棒了!萧逸感叹一声,连连点头。他真挺喜欢吃咸口的,刘奶奶的煎饼果子恰好合了他的味道,让他吃得特别香。
刘雪琪笑:那肯定的,我那个摊子摆放的地方啊,每天都有老多人过来呢。我要是来晚了,他们就一直在那儿等。
她在这一带做了很多年的生意,附近的人早就对她眼熟了,又因为味道确实很不错,积累下了一批熟客,现在每天一出摊,就会有人过来排队,生意根本不愁的。
还是因为奶奶做得太好吃了。宋恩恩捧着煎饼果子,笑容灿烂。她夸人都是发自内心的,而且笑起来时,眼睛又弯弯亮亮的,就特别讨喜。
刘雪琪听得忍不住又捏了把宋恩恩的脸,逗道:恩恩喜欢吃就好!喜欢的话,以后随时来找奶奶,奶奶都给你摊!
宋恩恩又用力点了下头,外头阳光明媚,屋内气氛融洽,就好像世界上不存在任何的烦恼,就只有美好一样,这种感觉,真的很好。
大家又随便聊了几句,这时萧逸突然想到了什么非常重要的事,于是问:对了,奶奶,您一般都是几点钟出摊啊?
下午四点半。
四点半啊萧逸一手拿着饼,一手掏出手机看了看。只见目前已经快四点。
那是快了啊。萧逸把手机重新塞回兜里,又用力咬了好几口煎饼果子,准备吃完干活。
宋恩恩捏着手里的煎饼果子,看看萧逸,又看看刘雪琪:那,奶奶,你一般是在哪里摆摊呀?
刘雪琪说话比较喜欢打手势,习惯性指了下某个方向:就是紫藤夜市那边,龙福水果批发店的斜对面。
好萧逸重新掏出手机查了下地图,低头望向妹妹,那我们现在就该去了吧?
这边距离那边,还是要花个七八分钟的。
宋恩恩点头:那我们去吧!奶奶说每天都有人特意过来买,那我们还是不要让大家等太久了吧。
行,萧逸点点头,突然间像是想到了什么,因此又低头看了下煎饼果子机器底下标的那些价格,奶奶,到时候我们就是按照这方面标的价格收费,基本款七块,加鸡排的对吧?
是的是的。刘雪琪连连点头。
萧逸点点头,比起摊煎饼果子的方法,他对价格更加敏感,这么一眼扫下来,已经将价格记了个差不多。
节目组是没有规定是他们需要靠卖煎饼果子赚多少钱的,但任务卡上显示刘奶奶作为任务发布者,是有规定的。
那规定就是,他们所获酬劳,是营业额的五分之一。也就是说,假如他们这三天靠卖煎饼果子赚到六百块,最后可以获得一百二十块酬劳,假如能赚到一千二,就可以获得二百四。
仔细一想,萧逸觉得,这活儿好像也没有想象的那么难。他算了下,就算一晚上遇到的全是那种要买招牌基础款的,也只需要每天卖出四十多个,然后两天下来也能赚到六百块了。
更别说总有人喜欢加这加那的,一个煎饼果子放无数料,加个香肠再加个鸡排,把里面塞得满满当当的,这么一累积下来,一个煎饼果子都要十来块了,这种加料煎饼果子多卖出去几个,他们还不赚得爽歪歪?
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