贾放点点头：“对，鲜味之精髓。”
    他命人去将食堂掌勺的大师傅请来，只吩咐了几句，那掌勺点点头便去了，少时托了两碗一模一样的“小锅米线”过来。
    大皇子面露遗憾：“不吃酸辣粉了呀？”
    贾放有些哭笑不得：“你总得换点新鲜的尝尝吧？”
    没想到桃源寨的乡民们好容易开发出了用米浆制成的米线，大皇子却还心心念念，不忘他的酸辣粉。
    但是这眼前的“小锅米线”卖相也着实诱人——米线连同高汤一道，直接在小铜锅里煮成。肥瘦相间的肉末是在煮制米线的时候沿着锅沿放入锅中的，就着高汤和米线一起烫熟，再加入盐巴、红油辣子，洒上一把嫩绿嫩绿的豌豆尖，实在是赏心悦目。
    大皇子满意了，抽出筷子，问：“这两份都是我的？”
    贾放点点头：“尝尝哪一份更好吃。”
    大皇子当下不客气了，也不顾烫，唏哩呼噜就嗦了一大口米线，紧跟着挥勺，立即就是一勺汤。只见他左右开弓，粉汤齐上。没多时，两只小铜锅便吃的干干净净。
    吃干抹净的大皇子倒转筷头点点其中一只，道：“这碗更鲜。”
    贾放便笑着去找别在铜锅锅耳上的标签，拆开来看，只见大皇子指点的这一锅上标签写着两个字“味精”。
    “果然味道更加鲜美。”亲身实验了一把的大皇子表示叹服。但当他看到贾放拿给他看的“味精”，只是那么不起眼，小小的一把白花花的晶体，和盐巴没什么差别，大皇子又惊讶了——
    “这……真是红薯来的吗？”
    “是的，几百斤的红薯最后只做出来这么些味精。”贾放指指盛放味精的小罐罐。
    “那岂不是，耗费的人工都不得了了。”大皇子上次曾经来参观过红薯粉的制作，对那用畜力驱动的红薯碾碎机械印象十分深刻。
    很明显，这味精的加工要比红薯粉还要复杂得多，再说将几百斤如山的红薯最后加工成这么一点点鲜味的“精华”，这得消耗多少工本。
    谁知道贾放笑道：“不，这里头已经没有多少人工了。您随我来。”
    大皇子吃饱了正好准备起身消个食，便随贾放在胜利二村内走动。他们见到一群人正聚在村中一座厂房跟前，那厂房上空也有一枚长长的烟囱，与“大家伙”的有点儿像，正在向外喷出白汽。
    贾放带大皇子挤入人群，只见那里面依旧是红薯碾碎机械。一个十几岁的年轻“改造对象”正小心将洗净的红薯块茎拨弄到入料口中。
    入料口内传出机械轰鸣，依稀可见里面有绞齿正在转动，将大块的红薯绞成碎块。
    但是上次大皇子来时拖动转轮，碾碎红薯的两头骡子不见了，取而代之的是一座通体漆黑的机械，敞着口，可以看见炉膛内燃烧着火焰。正是这机械带动，让绞齿转动，把红薯完全绞碎。
    “铜环三六，来，让大殿下看一下你是如何操控这机械的。”贾放大声说。
    机械跟前一个浑身黑漆漆，脸上也涂满了黑灰的年轻人回过头来，一眼瞅见了贾放和大皇子，便欢然喊了一声：“好也——”
    他当即抄起锹，铲起煤块就送入炉膛之中。炉膛之中的火焰瞬间又明亮了些。
    众人随即听见巨大的机械似乎发出一身沉重的叹息，随即操纵杆动了起来，带动齿轮转动，及至绞齿，自然而然将送入入料口的红薯绞碎了。
    “这一带没有河流，所以没办法利用水力资源。”贾放双手一摊，“但是为了节省人力，好让大家都有功夫蹴鞠，有机会去怡红活动中心唱歌看戏，所以我批了一台单缸蒸汽机给二村，专门用来将红薯粉碎。”
    大皇子：好么……你这确实是够慷慨的。
    作者有话要说：今日更新送上，大家明天见。
    随便说两句，关于味精。味精，谷氨酸钠，增鲜剂。
    味精的使用曾经一度非常风靡，家家都用，不用的话就像是少了些什么。但后来不知为啥味精的口碑反转，大家开始觉得这种人工增鲜剂对身体有害，家庭使用味精的越来越少，有些开始转向使用鸡精（其实有些鸡精就是加入鸡汤调味剂的味精，成分和原来的味精所差不多），也有些餐馆开始标榜“完全不使用味精”。
    但近些年研究表明，味精对身体有害的说法是没有根据的。加入味精的菜可能会含钠量略高一些，所以吃完会觉得口渴，除此之外，味精不会给人带来危害。
    另外，味精的制法确实如文中所述，是用淀粉加入酵种发酵之后提纯而得的。味精能让贾放小赚一笔，外加小坑一把某人哦。
    第216章
    大皇子今日确实是见识到了贾放的慷慨。
    胜利二村里那么多的官兵，那么多改造对象, 贾放竟然为了让他们有功夫去蹴鞠, 有功夫去怡红活动中心娱乐，就这么大大方方地贡献出一台单缸蒸汽机。
    谁知贾放却说：人力是最有限最宝贵的, 能让机械去做，应当一概让机械去做。
    他也确实是这么做的——完成了红薯的粉碎工序之后, 浸泡、沉淀、沥干……一直到送入发酵炉中发酵, 也都是由机械来完成。
    只不过他手上的蒸汽动力机械还不够，有些工序的机械还是需要人力去辅助，但是这比大皇子所想象的工本要少上很多。
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